Le Miam'zine

L’ABRIVEAU SAUTE

Recettes

Sauté de veau à l'abricot

Ingrédients :

200g d’oreillon d’abricot VS

150g de compotade de tomates vs et 200g de segment de tomates mi-séchees VS

400g de filet mignon de veau ou porc

50g d’oignon cébette/cive émincée et 180g d’eau

30g de miel et 30g de sauce soja

Coriandre et noix de cajou concassée

Infos pratique :

Quantité : 4 personnes

Préparation : Décongélation au préalable des produits VS

Cuisson : 12 à 15 min

Difficulté : facile

Étape 1 :

Faites revenir les morceaux de veau à l’huile d’olive, ajouter l’oignon, le soja, le miel, l’eau, la compotade de tomates puis laissez mijoter 8 à 10min à feu doux.

Étape 2 :

Ajoutez les abricots et les tomates, prolongez la cuisson 3 à 5min.

Étape 3 :

Servir avec la coriandre et les noix de cajou concassées. Vous pouvez accompagner ce plat avec du riz façon colombo !

Votre plat est pret à etre dégusté !

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