Tailler les filets de daurade en tranches fines et les disposer dans 2 assiettes
Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le jus de lime, le jus d’orange puis badigeonner la daurade avec le mélange.
Ajouter les morceaux de papaye, la noix de coco et les oignons cebettes émincés. Saler et poivrer.