Noix de St-Jacques mousseline choux rôti, kumquat, citron & beurre d'orange sanguine
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Ingrédients
- St jacques en coquille
- Orange sanguine vs
- Fleurettes de chou rôti vs
- Rondelles de kumquat vs
- Quartiers de citron vs
- Crème fraiche épaisse, beurre ½ sel, éclats de noisettes torréfiés
Infos pratiques
- 4 personnes
- 15 min
- 10 min
- facile
