Accueil > Le miam'zine > SAUTE DE VEAU CURRY COCO ANANAS

Ingrédients

  • Oignon VS
  • Poivron rouge et poivron jaune grillés pelés VS
  • Compotade de tomate VS
  • Noix de coco chunk et Ananas tib bits VS
  • 400g de mignon de veau en morceaux
  • Curry, Lait de coco

Infos pratiques

  • 2 personnes
  • 60 min
  • 45 min
  • facile

Étapes

Étape 1

Dans une casserole, faire rissoler les oignons, les poivrons puis ajouter le veau. Faire revenir jusqu’à légère coloration.

Étape 2

Ajouter le curry, la compotade de tomate, de l’eau et le lait de coco. Mijoter 45min à feu doux.

Étape 3

Ajouter quelques morceaux d’ananas tid bits et la noix de coco, saler, poivrer puis servir avec du riz.