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Samboussiks

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Ingredienti

  • Pois chiche VS
  • Pickles d'oignon rouge VS
  • Tomate mi-séchée en segment VS
  • Compotade de tomate VS, Guacamole VS, Compotade de Poivron jaune VS
  • Cumin, poivre, coriandre, citron vert
  • Pâte à bugnes salée

Informazioni pratiche

  • 1 personne
  • 10 minutes
  • 10 minutes
  • facile

Passaggio

Samboussiks - Vegetal Solutions
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Ingredienti

  • Ceci VS
  • Cipolla rossa sottaceto VS
  • Spicchi di pomodoro semisecchi VS
  • Composta di pomodoro VS, Guacamole VS, Composta di peperone giallo VS
  • Cumino, pepe, coriandolo, lime
  • Impasto per chiacchiere salato

Informazioni pratiche

  • 1 persona
  • 10 min
  • 10 minuti
  • facile

Passaggio

Passaggio 1

Fare l’impasto per chiacchiere: Mescolare nel robot da cucina la farina, il lievito secco, le uova, il burro e il sale/pepe.

Passaggio 2

Tritare leggermente i ceci. Mescolare i ceci con 30 g di composta di pomodoro, il coriandolo fresco, il cumino in polvere, il pepe di Sarawak, il limone e il sale. Formare delle mezzelune di pasta, infilare uno spiedino al centro. Guarnire con la miscela di ceci all'interno. Disporre due/tre spicchi di pomodoro semisecchi, poi la cipolla sottaceto.

Passaggio 3

Chiudete le mezzelune e immergete i samboussik nell'olio per qualche minuto.