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Panino vegetariano

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Ingredienti

  • Edamame VS
  • Pomodoro ciliegino semisecco VS
  • Strisce di avocado VS
  • Succo di limone VS
  • Aglio VS, menta VS
  • Panini, yogurt, menta, olio di semi di girasole

Informazioni pratiche

  • 6 persone
  • 20 min
  • 15 minuti
  • media

Passaggio

Passaggio 1

Preparare un hummus di edamame unendo edamame, yogurt, aglio, succo di limone, olio di semi di girasole e menta.

Passaggio 2

Per l'impasto del panino, fare un pezzo di pasta da 104 a 2 cm. Distribuire l'hummus di edamame all'interno dell'impasto. Disporre una fetta di pomodoro semisecco e due strisce di avocado, chiudere il tutto.

Passaggio 3

Aggiungere il tuorlo d'uovo sul panino e cospargere con semi di sesamo nero. Infornare a 200° per 15 min. con una fonte di umidità.