Samboussiks
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Ingrédients
- Ceci VS
- Cipolla rossa sottaceto VS
- Spicchi di pomodoro semisecchi VS
- Composta di pomodoro VS, Guacamole VS, Composta di peperone giallo VS
- Cumino, pepe, coriandolo, lime
- Impasto per chiacchiere salato
Infos pratiques
- 1 persona
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 10 minuti
- Difficulté : facile
Étapes
Étape 1
Fare l’impasto per chiacchiere: Mescolare nel robot da cucina la farina, il lievito secco, le uova, il burro e il sale/pepe.
Étape 2
Tritare leggermente i ceci. Mescolare i ceci con 30 g di composta di pomodoro, il coriandolo fresco, il cumino in polvere, il pepe di Sarawak, il limone e il sale. Formare delle mezzelune di pasta, infilare uno spiedino al centro. Guarnire con la miscela di ceci all'interno. Disporre due/tre spicchi di pomodoro semisecchi, poi la cipolla sottaceto.
Étape 3
Chiudete le mezzelune e immergete i samboussik nell'olio per qualche minuto.
