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Samboussiks

Le miam’zine

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Ingrédients

Pois chiche VS
Pickles d'oignon rouge VS
Tomate mi-séchée en segment VS
Compotade de tomate VS, Guacamole VS, Compotade de Poivron jaune VS
Cumin, poivre, coriandre, citron vert
Pâte à bugnes salée

Infos pratiques

1 personne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : facile

Étapes

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Samboussiks

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Ingrédients

Ceci VS
Cipolla rossa sottaceto VS
Spicchi di pomodoro semisecchi VS
Composta di pomodoro VS, Guacamole VS, Composta di peperone giallo VS
Cumino, pepe, coriandolo, lime
Impasto per chiacchiere salato

Infos pratiques

1 persona
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 minuti
Difficulté : facile

Étapes

Étape 1

Fare l’impasto per chiacchiere: Mescolare nel robot da cucina la farina, il lievito secco, le uova, il burro e il sale/pepe.

Étape 2

Tritare leggermente i ceci. Mescolare i ceci con 30 g di composta di pomodoro, il coriandolo fresco, il cumino in polvere, il pepe di Sarawak, il limone e il sale. Formare delle mezzelune di pasta, infilare uno spiedino al centro. Guarnire con la miscela di ceci all'interno. Disporre due/tre spicchi di pomodoro semisecchi, poi la cipolla sottaceto.

Étape 3

Chiudete le mezzelune e immergete i samboussik nell'olio per qualche minuto.