Bun's végétarien
Le miam’zine
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Ingrédients
- Edamame VS
- Tomate cerise mi-séche VS
- Avocat lanière VS
- Jus de citron VS
- Ail VS, menthe VS
- Buns, Yaourt, menthe, huile de tournesol
Infos pratiques
- 6 personnes
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Difficulté : Moyen
Étapes
Étape 1
Réaliser un houmous d'edamame en fusionnant l'edamame le yaourt, l'ail, le jus de citron, l'huile de Tournesol et la menthe.
Étape 2
Pour la pâte à bun’s, faire un pâton de pâte de 110g. Étaler à l’intérieur de la pâte le houmous d’edamame. Disposer une rondelle de tomate mi-séchée et deux lanières d’avocat, refermer le tout.
Étape 3
Ajouter du jaune d’œuf sur le bun’s puis parsemer de graines de sésame noir. Cuisson à 200° avec humidité pendant 15 min.
