Butternut et halloumi grillés, quinoa
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Ingrédients
- Butternut demi rondelle rôtie VS
- Figue mi-séchée VS
- Jus de citron VS
- Halloumi
- Quinoa
- Bouillon de légumes aromatisé, huile d’olive, sirop d’érable, noisettes concassées
Infos pratiques
- 1 personne
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 25 minutes
- Difficulté : facile
Étapes
Étape 1
Mélanger le sirop d’érable, le jus de citron, l’huile d’olive. Avec un pinceau, étaler cette préparation sur les ½ tranches de butternut, parsemer de noisettes concassées. Enfourner à 180 °C pendant 10-15 min.
Étape 2
Cuire le quinoa dans le bouillon de légumes.
Étape 3
Dresser un lit de quinoa puis par alternance déposer les tranches de butternut, et d'halloumi puis rajouter quelques figues mi-séchées pour la note sucrée et fondante
