CREMEUX CHOCO BANANE, TARTARE DE MANGUE

SAUTE DE VEAU CURRY COCO ANANAS

CEVICHE DE DAURADE

GATEAU NANTAIS AU RHUM, orange sanguine & citron

VERRINE DE PAIN D’EPICES, duo de pamplemousse rose & blanc

MAGRET DE CANARD sauce orange & mandarine

NOIX DE ST JACK mousseline choux rôti, kumquat, citron & beurre d’orange sanguine

One pot pastapesto rosso

Jarre fraicheur aux tomates cerises et chou-fleur

Pizza tomates & poivrons jaunes